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粉包裝罐上的配料一欄顯示，不含香精

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送檢機構庫存的部分奶粉樣品，等待檢驗。

近日，因在國內**檢測出初段洋奶粉含違禁添加香精“香蘭素”，繼而迅速登報聲明推翻自己的檢測結果，湖南農業大學營養與食品**檢測中心被網友稱為“中國*牛的檢測機構”，身陷輿論的風口浪尖。

隨后，美贊臣、惠氏、雅培三大洋奶粉紛紛做出回應，否認在1階段奶粉中添加了香蘭素。一時間，真相撲朔迷離。“這些品牌到底是否‘添香’，能不能給孩子吃？”很多網友提出這樣的質疑。

今天上午，送檢單位——湖南省品牌信譽調查中心相關負責人**披露送檢相關細節，稱將繼續向國內外權威機構送檢，同時歡迎有資質的檢驗機構參與復檢。

“檢測失誤”的可能性有多大？

在一份編號為201206-W007的檢驗報告中，記者看到，美贊臣出產的嬰兒配方奶粉(階段1)被檢出含香蘭素，每千克奶粉香蘭素含量為278.72毫克。報告上分別有主檢、審核、批準人員的簽字。

記者注意到，從樣品送達到出具報告，時間長達13天。據介紹，在6月13日送檢一周后，當送檢機構工作人員去取結果時，卻被負責人劉主任告知須推遲幾天，稱為了慎重起見他們將用*科學的氣象色譜分析法再檢測一次，這樣結果會更準確一些。6月26日，送檢單位便拿到了“更準確”的檢測報告。

7月9日，檢測結果被湖南某網站披露。次日，本地一家報紙便登出現檢驗機構的更正聲明：本次送檢樣品中未檢出香蘭素……錯判系因“工作人員疏忽”……檢驗結果無效。

針對檢驗機構的迅速“改口”，國內知名乳業專家王丁棉提出質疑，并對需要層層審批、且對象是幾大國際品牌的檢測出現“失誤”表示不解。一位業內人士則稱，檢測“香蘭素”成分并不復雜，在技術上不存在障礙，很多檢測中心、實驗室均能夠做出來。

據湖南省品牌信用調查中心方面介紹，檢測結果被披露后，當日下午湖南農業大學營養與食品**檢測中心三位工作人員便來到送檢單位，要求收回檢驗報告，并稱壓力很大。

有網友質疑，檢驗機構突然“改口”，可能是遭遇了企業公關，也可能因某種壓力所致。12日下午，記者致電湖南農業大學營養與食品**檢測中心劉主任，對方承認有索要“錯誤”報告一事，當記者詢問是否因被公關、迫于外部壓力時，對方便掛斷了電話。

“必要時將向國外機構送檢”

戲劇性的變化，讓事件的真相撲朔迷離。在一些大型的社區、微搏平臺上，網友們對檢驗機構的“改口”頗多微詞，呼吁國家權威部門、機構介入調查，讓真相大白于天下。

有專家建議將同一批次產品送往多家權威機構復檢，采取封閉式檢測方法，還原事實真相。

作為行業內的知名專家，王丁棉在接受媒體記者采訪時也曾表示，此次檢驗香蘭素是衛生部“禁香令”頒布以來**次，建議政府部門對市場上的在售奶粉進行**清查。

記者從送檢單位了解到，檢測機構索要報告遭拒**，他們意識到事情可能會變得復雜，于是又去一些大型超市賣場購入了一些同批次奶粉，并準備送往國內外其他有公信力的權威檢測機構繼續復檢。符秋祖表示，歡迎國內外有資質的檢驗機構參與復檢。

檢驗難，食品**就更難

一位從事食品**報道多年的媒體人士稱，一直以來，食品**檢測，時間花費長、成本高、潛規則多，公眾食品**檢測意識不強，參與度不高，湖南農大下屬檢測機構的這次所謂“烏龍”事件，也或多或少反映了食品檢測難的問題。

如何破解檢驗難的問題？在7月初頒布的《國務院關于加強食品**工作的決定》中，有這樣一段表述：充分調動人民群眾參與食品**治理的積極性、主動性，組織動員社會各方力量參與食品**工作，形成強大的社會合力。

中山大學保健食品檢測中心質量負責人、公共衛生學院營養學系主任蔣卓勤教授也認為，第三方檢測是對政府管理部門抽樣檢查工作的有效且必要的補充，因為政府人力物力有限很難面面俱到，必須發動全社會的力量參與食品**監督，將企業的生產活動置于全方位的“監視”之下，它們才不敢違法違規。(記者 文杰 劉樂)

(華聲在線)